Sonbahar gelince yer gök turuncuya boyanıyor. Bu sevgi haksız da değil çünkü mevsimin en güzel ürünlerinden bal kabağının faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok.
Kabak tatlısı mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak bal kabağını sadece tatlıyla sınırlandırmamak gerekiyor. Zira bal kabağı hem pek çok tarifte kullanılabilen esnek bir malzeme olarak hem de yüksek besin değeriyle daha fazla kullanılmayı hak ediyor.
Pek çok faydası olan bal kabağı vitaminler, mineraller ve lif açısından çok zengin. Kalorisi düşük, besin maddesi oranı9 yüksek olan bal kabağı, günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 200’ünden fazlasını, K vitamini ihtiyacının yüzde 36’sını, lif ihtiyacının yüzde 25’ini ve E vitamini ihtiyacının yüzde 22’sini kapsıyor. Bal kabağı ayrıca B6 vitamini, C vitamini, magnezyum, riboflavin, demir ve potasyum açısından da çok iyi bir kaynak.
Tatlı yanı sıra bal kabağını çorbalar, et yemekleri ve makarna sosları gibi tuzlu tariflerde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.
YANOVA’DA YAŞAYAN TÜRKLER VE DİĞER TOPLULUKLAR ZİYARET EDİLDİ
MALATYA’DA 5,9 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM
AB, ARNAVUTLUK İLE İLK FASIL KÜMESİNİ AÇTI
TÜRKİYE İLE SIRBİSTAN ARASINDA 11 İŞBİRLİĞİ ANLAŞMASI İMZALANDI
ERDOĞAN VE VUÇİÇ ORTAK BASIN TOPLANTISI DÜZENLEDİ
News
Diğer
Balkanlar
Diğer
Eğitim
Kültür * Sanat
Siyaset
