FIRINDA TAVUK
MALZEMELER (6 kişilik)
Yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 bütün tavuk, 45 g tereyağı. Üzeri için taze kekik.
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını bir kaseye alın. Nar ekşisi, ince kıydığınız soğan, domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı bir fırça yardımıyla tavuğun üzerine sürüp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen tavuğu bir fırın kabına alın. Fazla kararmaması için üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında her yarım saatte bir çevirip üzerine birer parça tereyağı sürerek 3.5 saat pişirin. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın.
SIRP BELEDİYE BAŞKANLARINDAN KIZDIRACAK HAREKET
ARNAVUTLUK’TA AKRAN ŞİDDETİ PROTESTOSU
BALKANLAR’IN GELECEĞİ TİCARETLE ŞEKİLLENECEK
İSTANBUL EĞİTİM ZİRVESİ 2024 DÜZENLENİYOR
ÜSKÜP’TEKİ FESTİVALDE TÜRK ÇAYI TANITILDI